Ingrédients
(1 verre)
- 4 cl de Gin alpin IMA’Gin
- Tonic neutre, peu sucré
- 1 zeste de citron
- Bourgeons de sapin frais (selon saison)
- 1 brin de reine-des-prés séchée (option)
- 3 gros glaçons
Progression
- Remplir un verre de 3 gros glaçons.
- Verser 4 cl de Gin alpin.
- Ajouter quelques bourgeons de sapin frais pour renforcer le caractère alpin du cocktail.
- Compléter avec un tonic neutre, peu sucré, afin de préserver la pureté aromatique.
- Ajouter un zeste de citron et, si souhaité, un brin de reine-des-prés.
- Servir immédiatement : frais, pur, alpin.
Création by Pierre Crepaud, Chef alpin